八月十五夜寄呈乐天描写的是中秋节，这个节日又被称为月夕、秋节、仲秋节、八月节、八月会、追月节、玩月节、拜月节、女儿节和团圆节等。在这个节日里，人们会进行一系列的庆祝活动，包括祭月、赏月、拜月、吃月饼、赏桂花和饮桂花酒等。

刘禹锡的这首诗《八月十五日夜半云开然后玩月因书一时之景寄呈乐天》便生动地描绘了中秋节的夜晚景象。诗中，“半夜碧云收，中天素月流”描绘了夜半时分，碧云散去，皎洁的月光洒满大地的情景。接着，“开城邀好客，置酒赏清秋”则表现了人们在中秋之夜，打开城门，邀请亲朋好友，共同赏月、饮酒，庆祝丰收和团圆的喜悦。诗中还通过“影透衣香润，光凝歌黛愁”等句，细腻地描绘了人们在这个特殊时刻的情感和心境。

综上所述，刘禹锡的这首诗不仅表达了中秋节夜晚的美丽景色，还传递了人们在中秋佳节期间对团圆和美好生活的向往。