要彻底删除U盘中的软件，可以尝试以下几种方法：

格式化U盘

这是最简单也是最彻底的方法。格式化会删除U盘上的所有数据，包括软件及其相关文件。注意，格式化后U盘上的所有数据将无法恢复。

使用杀毒软件的粉碎功能

一些杀毒软件提供粉碎功能，可以彻底删除文件，防止它们被恢复。使用杀毒软件的粉碎功能后，再对U盘进行格式化。

使用系统还原

如果U盘中的软件是通过系统还原点安装的，可以尝试使用系统还原功能将其还原到安装前的状态，然后删除U盘。

使用第三方工具

有一些第三方工具如Unlocker或IObit Unlocker可以帮助你强制删除被占用的文件。这些工具可以检测并解除文件被占用的情况，从而允许你删除文件。

进入安全模式

在开机时按F8键进入安全模式，然后尝试卸载U盘中的软件。在安全模式下，一些程序可能无法正常运行，这有助于删除被占用的文件。

使用Ghost Explorer

Ghost Explorer是一款可以访问系统底层的工具，可以用来删除系统文件和注册表项。使用Ghost Explorer可以删除U盘中的软件及其相关文件，但需要一定的技术知识。

检查并删除残留文件

有时候，即使删除了软件，仍然会在注册表中留下一些残留信息。可以使用注册表编辑器（regedit）检查并删除这些残留信息。注意，修改注册表有风险，请确保你知道自己在做什么。

建议：

在执行任何删除操作之前，请务必备份U盘上的重要数据，以防数据丢失。

如果U盘中的软件非常重要，建议先尝试其他方法，如使用第三方工具或进入安全模式，确保软件被彻底删除。

格式化U盘是最彻底的方法，但也是不可逆的，请谨慎选择。