关于《闻香识女人》中与法拉利相关的经典语录，综合影片内容整理如下：

"I love this man. He loves women and Ferrari."

这句话是影片的核心台词之一，中校范克·史雷得（Frank Slade）表达了对女人和法拉利的双重热爱，展现了他复杂的情感世界。

"In the tango, mistakes can be corrected and the dance continues. But in life？ Sometimes eternity is condensed into a moment, and sometimes a moment determines eternity."

这句台词通过对比舞厅与人生的差异，强调了某些瞬间对永恒的影响，与影片中查理（Charlie）的哲学思考相呼应。

"What's the matter with you？" - "With me？"

这段对话以幽默方式展现了两人之间的互动，体现了影片轻松诙谐的风格。

这些语录不仅展现了角色对法拉利的独特情感，也通过隐喻和对比深化了影片对生命、记忆与情感联结的主题。