脍炙人口是一个汉语成语，读音为 kuài zhì rén kǒu。其中，“脍”指的是切细的肉，“炙”是指烤熟的肉。这个成语原本用来形容美味的食物，人人爱吃，后来引申为比喻好的诗文或事物受到人们的广泛称赞和传颂。

例如：

1. 李白的诗歌脍炙人口，被后世广泛传诵。

2. 这部电影剧情精彩，主题深刻，歌曲也脍炙人口。

3. 这位作家的作品脍炙人口，深受读者喜爱。