在揭阳地区，有几所中专学校提供软件开发相关的课程。以下是一些提供软件开发教育的中专学校：

揭阳捷和职业技术学校

揭西第一职业技术学校

揭东技工学校

揭阳市技工学校

渔湖中专

建议您根据自己的地理位置和兴趣，选择合适的学校进行详细了解，以获取更准确的信息。