南平市开设计算机应用专业的中职学校有：

南平职业中专学校

福建省南平职业中专学校是一所以艺术教育为特色的首批国家级重点中等职业学校。学校常年深度合作企业，先后与多家公司和企业建立了合作关系。

邵武职业中专学校

邵武职业中专创建于1972年，前身为邵武第五中学，1986年起开办职业高中，1995年更名为邵武第一职业中学，1998年升格为职业中专，1999年被评为南平市重点职业中专，2004年4月被确认为省级重点中等职业学校。

浦城职业技术学校

浦城职业技术学校是一所公办学校，提供中专学历教育和技能培训。

建议选择学校时，可以考虑学校的教学质量、认证情况、师资力量、设备和课程内容等因素。