在Photoshop中抠取数字可通过以下方法实现，根据数字的复杂度和背景情况选择合适工具：

一、基础抠图方法

快速蒙版工具

- 用画笔工具在数字边缘描画，通过快速蒙版功能逐步细化选区。可反复调整画笔大小和描画精度，适合边缘清晰但内部复杂的数字。

- 操作步骤：描画后按`Ctrl+J`复制选区，反选后再次描画完善边缘，最后通过`Ctrl+J`确认选区。

钢笔路径工具

- 适合边缘规则、需要高精度抠图的数字（如几何图形或文字）。通过绘制路径后转换为选区，可精确控制形状和细节。

- 操作步骤：使用钢笔工具绘制路径，按`Ctrl+T`展开路径为选区，复制后删除原图层。

二、智能填充与修复

内容识别填充（Shift+F5）

- 选中数字后，按`Shift+F5`自动填充相似背景，减少手动修复工作量。

- 注意：此方法对背景相似度要求较高，复杂背景需先使用其他工具精确抠图。

修补工具（修补画笔工具）

- 用修补画笔工具取样周围像素覆盖不规则边缘，适合边缘模糊的数字。

- 操作步骤：按`J`切换到修补画笔工具，吸取背景色涂抹边缘。

三、图层操作技巧

图层蒙版与移动

- 复制原始图层后，在新图层上进行修改，通过移动工具调整位置覆盖原数字。

- 可关闭原图层眼睛图标进行编辑，完成后重新启用。

图层样式调整

- 修改数字后，使用`图层样式`添加描边、阴影等效果，增强立体感。

四、注意事项

备份原图：

操作前建议复制图层（`Ctrl+J`）进行备份，避免误删。

细节处理：使用吸管工具调整新数字颜色，橡皮工具修复边缘毛边。

格式保存：修改完成后保存为PSD格式，保留图层信息以便后续编辑。

通过以上方法，可高效抠取数字并完成修改。复杂场景可结合多种工具协同使用，如先用钢笔勾勒轮廓，再用快速蒙版细化，最后用填充或修补工具完善。