针对乱码邮件，可通过以下方法恢复软件显示内容：

一、邮件客户端设置调整

Outlook Express

- 打开Outlook Express，进入“工具”→“选项”→“阅读”→“字体”，将默认字体改为“简体中文（GB2312）”并设为默认值。

- 若乱码邮件已打开，右键选择“属性”→“详细资料”→“邮件源文件”，尝试以“纯文本”格式重新打开。

Foxmail

- 进入“格式”→“编码”→“自动选择”或手动选择正确编码（如UTF-8）。

Foxmail移动端

- 在“消息”→“编码”中选择“其他”→“UTF-8”。

二、邮件内容修复

转寄再收

将乱码邮件转寄至其他邮箱，用Outlook Express或Foxmail接收，可能自动解码。

改名重读

将邮件重命名为`.eml`后缀（如`原邮件名.eml`），用Outlook Express打开。

手动解码工具

使用如 CodeView2.6等工具检测并解码异常编码。

三、系统级设置优化

Tomcat编码设置

- 修改Tomcat安装路径下的`server.xml`，将`URIEncoding`和`Connector`的`URIEncoding`属性设为`UTF-8`。

邮件客户端编码设置

- 在Outlook中，右键乱码邮件→“属性”→“常规”→“编码”→选择`UTF-8`。

四、其他注意事项

特殊字符处理：

若邮件包含特殊字符，可尝试在邮件客户端中启用“显示HTML实体”功能。

发送端设置：若为发送问题，可在邮件客户端（如Foxmail）的“发送格式”中勾选“始终使用Unicode编码发信”。

通过以上方法，可有效解决邮件乱码问题。若仍无法解决，建议检查邮件源编码或联系发件人确认编码格式。