要锁定运行软件，您可以采取以下几种方法：

使用手机自带的应用锁功能

打开手机的【设置】界面。

在设置中找到并选择【安全】选项。

进入【应用锁】后，找到您想要设置锁定的软件。

将软件右边的开关按钮打开，设置成功后，进入该应用需要输入密码。

利用应用程序自带的锁定功能

大多数应用程序都提供了设置密码的功能。

在应用程序的设置中找到此选项，设置密码后即可在下次启动时需要输入密码。

使用指纹识别或面部识别

如果您的设备支持指纹识别或面部识别功能，可以将其与应用程序结合使用。

这样在启动应用程序时需要进行身份验证。

家长控制

如果您是家长，可以使用家长控制功能来限制孩子对某些应用程序的使用。

这些功能通常允许您设置特定时间段内允许使用的应用程序列表。

远程锁定

某些设备和操作系统提供远程锁定功能，允许您从其他设备上锁定和解锁您的设备。

使用第三方软件

您可以使用如AppLocker或LockHunter等第三方软件来锁定特定的应用程序或文件和文件夹。

系统自带的禁用软件功能

对于Windows系统，可以使用任务管理器来禁用不需要的软件。

按下“Ctrl + Shift + Esc”组合键打开任务管理器，在“启动”选项卡中找到并禁用软件。

组策略编辑器

适用于Windows专业版及以上版本，可以通过组策略编辑器限制软件运行。

按下“Win + R”组合键，输入“gpedit.msc”并回车，导航到“用户配置” -> “管理模板” -> “系统”，找到“不运行指定的Windows应用程序”选项并启用。

根据您的需求和设备情况，选择适合的方法来锁定运行软件，以确保数据安全和隐私保护。