一清二白歇后语中的谐音字是 清（青），读音相同但意义不同。具体分析如下：

谐音原理

“青”与“清”发音相同，歇后语通过这种谐音现象将小葱的青色与“清”关联，形成“一清二白”的成语。

文化背景

该歇后语源于小葱颜色特征：小葱外层青绿、内部洁白，与豆腐的白色形成鲜明对比，故用“一青二白”形容事物清晰分明。明朝朱元璋曾以此比喻刘伯温的清白，赋予其文化象征意义。

常见搭配

该歇后语常与其他食材搭配使用，例如：

- 大葱拌豆腐：一青二白

- 葱花拌豆腐：一清二白

- 咸菜烧豆腐：有言（盐）在先

寓意

除字面颜色描述外，该歇后语还比喻为人处世清正廉洁、明辨是非，常用于形容人品格高尚、没有污点。

综上，谐音字“清”是关键，既符合语言游戏规则，又承载了文化内涵。