关于“冬天烧火红光满面”的歇后语，其含义和背景可综合以下信息：

一、字面与引申含义

字面描述：

指在冬天围炉烤火时，火光映照在脸上形成的红色光影，强调视觉上的直观感受。

引申象征：

常被用来比喻人精神饱满、气色红润的状态，如“他最近工作顺利，看起来红光满面”。

二、与生肖的关联

该歇后语的答案是 猴，原因如下：

生肖特征联想：

猴子在传统文化中常被描绘为面带红晕的形象，尤其与“申时”（下午3-5时）关联，此时猴类活跃且面部显红。

谐音与意象结合：

“烤火”与“猴”在发音上存在谐音（“烤”与“猴”），且冬天烤火的场景与猴子活跃的特性形成对比，形成趣味性联想。

三、其他可能的解释方向

生理现象：

从生理角度解释为烤火促进血液循环，使面部发红，但此解释缺乏趣味性和文化背景。

文学意象：

在文学创作中，可象征温暖、活力或喜庆氛围，但需结合具体语境分析。

综上，该歇后语通过冬日烤火的场景与生肖猴的结合，形成了一种富有生活气息的语言表达。