关于“51”的由来和意义，需根据具体语境区分不同领域的含义：

一、国际劳动节（5月1日）

历史背景

国际劳动节源于1886年美国芝加哥工人为争取8小时工作制而举行的罢工运动。1889年第二国际在巴黎召开会议，正式将5月1日定为国际劳动节，以纪念美国工人的斗争成果。

意义与影响

该节日成为全球劳动人民的共同节日，象征对劳动的尊重与权益保护。中国自1949年新中国成立后，将5月1日定为法定假日，并通过大规模活动传承劳动精神。

二、51单片机

作为计算机领域术语，51单片机是兼容Intel 8031指令系统的微型控制器总称，广泛应用于工业控制、智能家居等领域。

三、其他常见含义

网络用语：

在部分网络语境中，51可表示“我要”，例如“51个赞”等。

其他领域：如香烟品牌、数学中的自然数（51是50与52之间的奇数）等。

总结：若问题指向国际劳动节，则其核心意义是纪念工人运动、倡导劳动权益，并通过全球性活动促进社会进步。若涉及其他领域（如科技、网络等），需结合具体场景分析其定义与用途。