关于刚出生的牛犊死亡原因的脑筋急转弯，综合搜索结果中的相关信息，可以总结如下：

答案：因为空腹不能喝牛奶

这是最常见的脑筋急转弯答案，利用了“牛犊”与“牛”同音的特点，暗指小牛还未断奶，直接饮用牛奶会引发消化问题甚至死亡。

补充说明：

生理原因

刚出生的牛犊胃部未发育完全，直接饮用牛奶易导致胃出血、腹泻甚至窒息，这是犊牛死亡的主要原因之一。

其他常见原因

- 难产或护理不当：

母牛分娩困难、接产技术不当或犊牛护理不到位（如温度不适、感染等）也可能导致死亡。

- 母牛健康问题：老弱病残母牛产犊成活率低，需及时淘汰或加强管理。

总结：

脑筋急转弯答案“空腹不能喝牛奶”既符合生理学原理，又带有幽默感。实际生产中，应避免直接喂食牛奶，需遵医嘱使用牛乳替代品或母乳。