关于描写冬天柿子的经典诗句，综合多个权威来源整理如下：

一、刘禹锡《咏红柿子》

"晓连星影出，晚带日光悬。本因遗采掇，翻自保天年。"

赏析：通过"晓连星影"与"晚带日光"的意象，展现柿子从晨至暮的静谧美感，"本因遗采掇，翻自保天年"则赋予柿子生命力的哲思。

二、白居易《寄内》与《杭州春望》

《寄内》：

"条桑初绿即为别，柿叶半红犹未归。不如村妇知时节，解为田夫秋捣衣。"

- 赏析：以"柿叶半红"点明初冬时节的特征，通过对比村妇捣衣的劳作场景，凸显自然与人事的交融。

《杭州春望》：

"望海楼明照曙霞，护江白蹋晴沙。涛声夜入伍员庙，柳色春藏苏小家。红袖织绫夸柿蒂，青旗沽酒趁梨花。谁开湖寺西南路，草绿裙腰一道斜。"

- 赏析：虽为春日诗句，但"红袖织绫夸柿蒂"一句以细腻笔触描绘柿子与春色相映的景致，成为经典意象。

三、其他相关诗句

《慈恩寺偶题》（郑谷）："僧阁倚山岩，悬冰滴露寒。净名无语立，幽鸟不知还。"

《雪中柿子》（释智愚）："雪压摧残柿子红，曾随寒雀到园中。自惭不是梧桐树，安得朝阳鸣凤来。"

现代诗：如子凡《冬柿子》以拟人化手法描写柿子与冬日暖阳的互动，展现自然生命力

四、总结

若以"经典性"和"传诵度"为标准， 刘禹锡《咏红柿子》和 白居易《寄内》的诗句最具代表性。前者通过简洁语言勾勒柿子永恒之美，后者则将柿子融入生活场景，传递人间烟火气。其他诗人如刘禹锡、白居易虽同为唐代大家，但相关诗句流传较少。