华罗庚的这句名言“宇宙之大，粒子之微，火箭之速，化工之巧，地球之变，生物之谜，日用之繁，无处不用数学”出自他的文章《大哉数学之为用》。这篇文章现在被收录在《大哉，数学之为用》一书中，读者可以在其中找到这句话的完整表述。

华罗庚通过这句话强调了数学在各个领域中的广泛应用，从宏观的宇宙到微观的粒子，从高速的火箭到复杂的化工过程，再到地球的变化和生物的奥秘，以及我们日常生活中的方方面面，数学都发挥着至关重要的作用。这句话不仅展示了数学的广泛应用，也体现了数学在人类生活中的重要性。