根据搜索结果，以下软件或场景会使用双精度浮点运算能力：

一、专业设计软件

Adobe系列

- Premiere CC、Photoshop CC、After Effects CC、DaVinci Resolve Lite等影视后期软件需处理高精度图像和视频数据。

3D建模与工程软件

- Pro/E、3DMAX、UG、SolidWorks、AutoCAD等工程类工具常用于复杂几何建模和物理模拟，依赖双精度运算保证精度。

二、科学计算与数据分析工具

MATLAB

- 作为核心科学计算平台，MATLAB广泛使用双精度数进行高精度数值计算和数据分析。

Python科学库

- NumPy、SciPy等库在科学计算中默认使用双精度浮点数，但部分库（如NumPy）也支持单精度以节省资源。

三、数据库系统

Oracle数据库

使用BINARY_DOUBLE数据类型存储双精度浮点数，适用于金融、工程等对精度要求高的场景。

四、工业控制与编程领域

PLC编程（如西门子S7）

部分高级功能（如PID控制）需高精度计算，可能使用双精度整数减少误差。

五、其他场景

游戏开发：

部分物理引擎和渲染管线可能依赖双精度运算提升画质。

金融软件：高频交易系统需精确到小数点后多位，通常使用双精度浮点数。

说明：双精度运算能提升计算精度，但会消耗更多内存和计算资源。普通消费级软件（如Word、浏览器）通常无需双精度支持。选择时需根据实际精度需求权衡性能与资源占用。