一、综合类菜谱平台

下厨房

- 覆盖八大菜系及地方特色菜谱，提供食材查询、制作教程及社区互动功能，适合家庭日常烹饪。

- 特点：操作便捷，支持离线使用，拥有超两万份菜单。

掌厨

- 提供中华美食大全，含视频教程、材料清单及营养知识，支持孕妇、儿童等特殊人群定制菜谱。

- 特点：界面友好，涵盖烘焙、儿童餐、减肥餐等多种类型。

贝贝食谱

- 以图文+视频形式教学，菜谱讲解详细，适合零基础用户快速掌握烹饪技巧。

二、专业菜系推荐

中华美食谱

- 收录国内外经典菜系，提供制作方法和食材选购建议，适合深度烹饪爱好者。

川菜/粤菜/鲁菜等专项菜谱软件

- 如“川菜做法”“粤菜大全”等，针对特定菜系提供深度解析，适合追求菜系特色的用户。

三、其他特色工具

懒饭

- 简化复杂菜品制作，提供步骤分解图和暂停功能，适合厨房小白。

番茄科技库

- 侧重移动端使用，支持快速搜索家庭美食，适合需要随时随地学习烹饪的用户。

四、权威推荐与评价

下厨房：

豌豆荚设计奖得主，社区活跃度高，适合综合型用户。

掌厨：适合需要专业指导的用户，尤其是孕妇、儿童及特殊饮食需求人群。

贝贝食谱：图文结合的教学方式，适合快速掌握基础菜谱的用户。

建议根据需求选择平台，若注重社区互动可选下厨房，若需专业指导则优先考虑掌厨，追求效率可尝试懒饭等简化工具。