刀具制造模拟软件主要包括以下几种：

CAD软件

AutoCAD：由美国Autodesk公司开发的一款广泛使用的2D和3D设计软件，可以用于设计和制作各种类型的刀模。

SolidWorks：一款强大的3D CAD软件，被广泛应用于机械设计和制造行业，支持创建复杂的刀模设计。

CATIA：由法国Dassault Systèmes公司开发的一款高端的3D CAD/CAM/CAE软件，适用于复杂的刀具设计和制造。

CAM软件

PowerMill：由Autodesk公司开发的一款专业的刀模编程软件，具有先进的刀具路径生成和模拟功能，支持高效的五轴加工。

UG：一款常用的非标刀具正向设计软件，结合CAD软件对刀具的二维和三维图纸进行全方位的展示，也用于刀路轨迹仿真。

Mastercam：一款功能强大的刀模编程软件，提供了丰富的刀具路径生成功能和工具库，适用于各种复杂的刀模加工需求。

EdgeCAM：一款专业的CAM软件，用于将CAD模型转化为机器可识别的刀具路径和加工代码。

SolidCAM：与SolidWorks集成的CAM软件，适用于2.5D到5轴切削工艺，提供了丰富的加工策略和刀具路径优化功能。

Esprit：一款功能强大的刀模编程软件，适用于各种机床和加工方式，具有强大的仿真和模拟功能。

WorkNC：由Sescoi公司出品的自动化刀具路径生成软件，支持从2轴到5轴的加工，适用于铸塑模、冲压模等模具加工行业。

高级编程软件

VERICUT：一款专业的数控仿真软件，用于验证和优化刀具路径，支持五轴加工和多刀具编程。

NCSIMUL：一款用于仿真和优化数控加工过程的软件，支持多轴加工和高速切削。

GibbsCAM：一款专业的CAM软件，用于生成刀具路径和仿真加工过程。

刀具切削动画演示软件

Sindoh3D's Cut Pro：为设计师、加工商或机床操作人员提供直观的实时切削轨迹仿真演示。

Harvey Tool's CAM-Tool：提供刀具路径仿真和加工模拟功能。

Mastercam Mill Simulation：集成在Mastercam中的仿真功能，用于验证刀具路径的准确性。

DesktopMillingSimulator 3D：一款3D刀具切削动画演示软件。

Solidworks CAM：提供刀具路径仿真和加工模拟功能。

这些软件涵盖了从设计、仿真到制造的全流程，可以满足不同刀具制造企业的需求。建议根据具体需求和企业的技术水平和加工能力选择合适的软件工具。