瀑布模型是一种传统的软件开发模型，适用于需求明确且稳定、团队经验丰富、风险较低的传统项目。以下是使用瀑布模型的一些软件示例：

航空航天系统：

由于航空航天领域的需求通常非常明确且稳定，且对系统的可靠性和安全性要求极高，因此瀑布模型非常适合用于开发航空航天系统。

金融核心系统：

金融核心系统需要处理大量的数据和复杂的交易，要求系统具有高度的稳定性和可靠性。瀑布模型能够提供严格的阶段控制和文档驱动的开发流程，适合用于开发金融核心系统。

合同式合作方式的项目：

在合同式合作方式中，客户需求明确且不参与软件实现过程，瀑布模型能够严格按照合同要求进行开发，确保项目按时交付。

规模小、实现简单的项目：

对于规模较小、实现相对简单的项目，瀑布模型的简单性和严格的阶段划分能够有效地管理项目进度和质量。

需要注意的是，瀑布模型由于其严格的顺序性和依赖性，难以适应需求变更，因此在需求频繁变化或难以在项目初期完全确定的项目中，使用瀑布模型可能会面临较大的风险。在这种情况下，可以考虑使用其他更灵活的模型，如增量模型或螺旋模型。