阿帕奇（Apache）开源软件包括但不限于以下几种：

Apache HTTP Server：

这是一个开源的Web服务器软件，主要用于托管网站，处理来自客户端的请求，并向他们提供网页、图像、视频等资源。它因其开源、跨平台、高度可配置和安全性而受到广泛欢迎。

Apache Tomcat：

这是Java Servlet、JavaServer Pages、Java Expression Language和Java WebSocket技术的开源实现。它是一款广泛应用的开源Java应用服务器。

Apache Log4j2：

这是一个基于Java语言的开源日志框架，由于性能好、利用门槛低，被广泛用于业务系统开发。

这些软件都是Apache软件基金会支持的开源项目，并在各自的领域内得到了广泛应用。