杀毒软件识别病毒的方法主要有以下几种：

特征码检测

杀毒软件通过提取程序的一部分特征码，并与病毒库中的代码进行比较来判断一个程序是否是病毒或木马。如果病毒库中有相同的特征码，就会认为这个程序是病毒。

内存查杀

内存查杀也是通过特征码来进行的，与文件查杀类似，只不过它是通过内存中的特征码来查杀的。

行为查杀

行为查杀通过判断程序的行为来进行定义，如果程序对某个地方进行动作，就会被认为是病毒。

启发式检测

启发式检测根据一定的规则来分析电脑中的文件和程序，如果发现有文件或程序的行为不符合常理，那么杀毒软件就会认为这个文件或程序是病毒。

云扫描法

将可疑文件上传到云服务器进行检查，需要网络连接。

沙箱检测

程序运行在虚拟环境中，通过记录操作来监视其行为，根据操作记录确定程序是否恶意。

数据挖掘技术

利用数据挖掘和机器学算法从文件本身中提取特征，分类文件的行为（如恶意或良性）。

签名检测

通过比较文件内容与已知恶意软件签名来检测恶意软件。

这些方法通常结合使用，以提高病毒识别的准确性和效率。杀毒软件会不断更新病毒库，以应对新出现的病毒和变种。